Crêpes

Hoy os pondré la receta para hacer Crêpes caseros.

Ingredientes:

- 1 huevo
- 3/4 partes de un vaso de leche
- 1 cucharada sopera de mantequilla (derretida en el microondas)
- 3 cucharadas soperas de azúcar
- 3 cucharadas soperas de harina
- 1 pizca de sal (un pellizco pequeño)

Preparación:

1.- Batir todos los ingredientes bien.
2.- Si queda muy espeso, añadir más leche.
3.- Dejar reposar la masa unos 15 minutos.
4.- Untar una sartén con aceite y, cuando esté caliente, echar un cacito pequeño de masa (que ocupe la base de la sartén).
5.- Cuando este doradito, girar con cuidado para que no se rompa.
6.- Presentar al gusto: con chocolate, mermelada, jamon york y queso, etc...