II Cursa per a la dona

El domingo día 3 de marzo la Consejería de Turismo y Deportes, juntamente con Palma Fitness, organiza la II Cursa per a la Dona Palma Fitness, con el objetivo principal de promover la práctica deportiva entre las mujeres y destinar los beneficios a la Cruz Roja Illes Balears para que pueda llevar a cabo acciones que fomenten la práctica de la actividad física entre las mujeres.

Esta iniciativa pretende conseguir los siguientes objetivos:

• Promover y potenciar la práctica deportiva entre las mujeres.
• Concienciar sobre la importancia de la práctica deportiva para la salud.
• Conseguir un 40 % de participación femenina.
• Recaudar fondos para destinar a la Cruz Roja Illes Balears; para que realice acciones específicas que fomenten la práctica de la actividad física.

¿Y a que no sabéis quién va a participar? Pues sí, voy a participar en la carrera de 3 km, la de 10 km ya me la plantearé para el año que viene.  Os pongo algo de información sobre la carrera de 3 km en la que puede participar quién quiera:

La carrera de 3 km pretende contar con la participación de todos aquellos que quieran pasar una mañana divertida, en un ambiente festivo, al tiempo que mostrar su apoyo a esta iniciativa a favor del deporte y la  mujer y en beneficio de la Cruz Roja, Islas Baleares.

No se trata de una carrera competitiva, por lo que tanto podrá hacerse corriendo como andando, en un tiempo máximo de 40 minutos.

La salida tendrá lugar en el Parc de la Mar a las 10:00 h., antes de la salida de la carrera de 10 Km. El recorrido transitará por plaza de Cort, plaza Mayor, paseo del Borne, con final de nuevo en el Parc de la Mar.

Para participar, tenéis que pagar un importe de 3 € en la sección de deporte de El Corte Inglés. 

Más información: http://www.cursadona.com/

Al rico batido de frambuesa! (+ leche preparada).

Hoy os traigo dos recetas la mar de fáciles de hacer y bien ricas!

Batido de frambuesa:

Ingredientes:

• Un vaso de leche desnatada.
• Un puñado de frambuesas.
• Una cucharada de postre de edulcorante líquido.

Preparación:

• Poner medio vaso de leche con las frambuesas para triturar.
• Añadir el resto de leche y el edulcorante y batir todo.
• Meter en la nevera y beber fresquito.

Sugerencias: se puede poner frambuesa, fresa, arándanos, pera, plátano, mango... cualquier fruta que le pueda ir bien a la leche y os guste.

Leche preparada con canela y limón:

Ingredientes:

• Un vaso de leche desnatada.
• Una rama de canela.
• Cáscara de limón.

Preparación:

• Cortar un trozo de cáscara de limón con cuidado de no coger la parte blanca del limón (ya que ésta es amarga).
• Poner en un cazo al fuego junto con la ramita de canela y la leche y removemos hasta que hierva.
• Después de que hierva, ponemos a fuego lento y lo dejamos durante diez minutos más sin dejar de remover.
• Sacamos del fuego y retiramos la rama de canela y el limón, dejamos enfriar y lo metemos en la nevera.

Otra manera de prepararlo (más para vagos):

• Mezclamos el vaso de leche con canela en polvo (al gusto) y le añadimos una cucharada de edulcorante líquido.

¡Buen provecho!

Ejercicio físico

Como muchos ya sabréis, hace unos meses que estoy llevando un estilo de vida más saludable. No sólo comencé a comer muchísimo mejor sino que, además, incorporé la actividad física a mi vida. Así que hoy no traigo recetas de comida, sino información sobre el ejercicio físico.

Según los programas de actividad física, se recomienda:

• Duración: 20 minutos 4 veces a la semana o 30 minutos 3 veces a la semana.
• Intensidad: en función del tipo de actividad a desarrollar.
• Se puede hacer en intervalos de 10 minutos.

Hay que recordar que tiene que tener una progresión gradual, moderada, mantenida y constante (no vale hacer lo mismo siempre, sino que hay que ir subiendo el tiempo y la intensidad poco a poco pero constantemente). Tampoco hay que hacer esfuerzos desmesurados (que pueden terminar en lesiones) y siempre acordarse de realizar los calentamientos y estiramientos previos y posteriores a la actividad física.

¿Cuál es el mejor deporte para comenzar?

Normalmente se recomiendan actividades como caminar (durante 45 minutos), jogging, ir en bicicleta, tenis, patinar, natación y/o aeróbic. 

Hay que recordar que si se es una persona poco entrenada o de edad avanzada, no hay que incorporar bruscamente el programa de ejercicio. Siempre progresivamente.

Pero lo más importante es que la persona que realice el ejercicio esté motivada a hacerlo. Si no se está motivado, se hacen sobreesfuerzos, no le gusta el ejercicio que realiza o se siente presionado, es probable que acabe en el abandono de la actividad.

¿Cuáles son los beneficios del ejercicio físico?

• Disminuye el riesgo de enfermedad coronaria.
• Disminuye el riesgo de mortalidad por enfermedad coronaria.
• Disminuye el riesgo de accidente vascular cerebral (ACV).
• Disminuye el riesgo de reincidencia de infarto agudo de miocardio.
• Disminuye las cifras totales de colesterol y triglicéridos.
• Aumenta las cifras de colesterol HDL (comúnmente conocido como "el colesterol bueno").
• Disminuye el riesgo de desarrollar hipertensión arterial.
• Disminuye las cifras de tensión arterial en personas hipertensas.
• Disminuye el riesgo de diabetes mellitus tipo 2.
• Disminuye el riesgo de cáncer de colon.
• Disminuye las sensaciones de estrés y promueve el equilibrio psicológico.
• Peso corporal saludable.
• Estructuras óseas, musculares y articulares adecuadas.
• Ayuda a la gente mayor a sentirse más fuertes y ser capaces de moverse sin caídas o exceso de cansancio.
• Mejora las funciones intelectuales.
• Reduce el tiempo de reacción para las tareas mentales.
• Sensación de bienestar hasta 2 - 5 horas después del ejercicio debido a las betaendorfinas.
• Mejora los estados depresivos.
• Reduce los estados de ansiedad.
• Es un buen soporte en programas de deshabituación (tabaco, otras drogas).
• Es un factor protector de mortalidad por todas las causas.
• Incrementa el contenido mineral óseo y ayuda a la prevención de osteoporosis.

Pero como todo, el ejercicio también tiene riesgos asociados como serían:

• Lesiones.
• Problemas osteoarticulares.
• Reflujo gastroesofágico.
• Broncoespasmo (en pacientes asmáticos).
• Paro cardíaco.

¡Espero haberos motivado aunque sea un poco y os animéis a probar de hacer algún tipo de actividad física!

Premio Award: bestblog

Pues Aurumis me ha nominado a este premio. Así que lo pondré en esta entrada (lo siento, en vez de publicarlo en La Gloomguardia, lo publico aquí >_<). Eso sí, yo no nominaré a nadie porque soy una perezosa. Que lo coja quien quiera!!!

El premio consiste en responder a las preguntas, y nominar a 20 blogs con menos de 200 seguidores, así que seguid leyendo (Que me gustaría a mi tener 200 seguidores...).

1) ¿Qué te gusta más cocinar: postres o platos de cuchara?

Pues depende del día y de las ganas. Normalmente me gusta más preparar postres pero no le hago ascos a sacar mi lado cocinillas y hacer platos de cuchara (o tenedor jajajaja).

2) ¿Qué es lo más importante para ti en una persona: la personalidad o el físico?

Por supuestísimo la personalidad. Ya puedes ser el tío/a más atractivo - guapo - atrayente, que si no tienes una personalidad atrayente te irás por donde has venido. Sí, es verdad que el físico te puede ayudar a entrar pero sin una buena personalidad no tienes nada que hacer ù__ú

3) ¿Desde cuando empezaste con el blog o página?

Las Cosas de Gloomy exactamente desde marzo del 2010. Fue una especie de "continuación" de mi antiguo, y problemático, blog "Flipando en colores".
Pero de mucho antes tengo a mi querido "La Gloomguardia", que lo empecé en octubre del 2006. Aunque ha sufrido muchas etapas y cambios y lo he maltratado con indefinidos hiatus y con pocas actualizaciones, siempre le tendré un cariño especial >_<

4) ¿Quién fue la persona que te inspiró para empezar en este mundo?

Nadie me inspiró a empezar en este mundo blogger. Más bien empecé por Infotaku (en sus tiempos de máximo esplendor). Si hay una persona que me animó, ese fue Espaun. Gracias por animarme a hacer un blog en vez de seguir por "mi espacio" de hotmail.

5) ¿Sueles seguir muchos blogs o te llegan los seguidores por otras personas que te han conocido?

Sigo algunos blogs, cada vez a más. Es verdad que a veces me pierdo un poco de la Blogsfera por falta de tiempo (yo y mi falta de tiempo...) pero me gusta seguir las publicaciones de la gente a la que sigo. Muchas veces aunque no comente, leo las actualizaciones.
Sobre mis seguidores... algunos son amigos míos (sobre todo en Las cosas de Gloomy) y los demás... pues supongo que son por comentarios que he dejado en sus blogs o que han llegado casualmente al mío, no? Aunque cada vez que veo a un seguidor nuevo, me da mucha felicidad *_____*

6) ¿Qué te gusta más: cocinar o que te cocinen?

Depende del día y el cansancio. Que cocine mi madre me encanta pero también me gusta mucho cocinar.

7) ¿Comes en casa o en el trabajo?

Pues mitad y mitad. Cuando voy a clase y/o estoy de prácticas no me da tiempo a ir a casa por lo que soy la "chica tupperware" y como en el trabajo. Cuando no tengo clase o tengo libre en el trabajo como en casita, que es donde mejor se come ^^

8) ¿Sueles hacer recetas de verduras?

Últimamente más que nunca. No sólo porque haga dieta o porque quiera comer de manera sana. Una profesora de la que me acuerdo mucho nos dijo una vez: "La química es como las verduras: cuanto más mayor te haces, más te gustan". La química no lo sé porque no la he probado, pero las verduras... que razón tenía. Y eso que antes no me gustaban ^^U

9) ¿Cuál es tu mejor receta?

Pues si me pides receta de comida, diré que mi mejor receta es el arroz con strogonoff. Incluso hay gente que ha venido expresamente a mi casa a comerlo (e incluso han venido a ayudarme a pintar para que les haga el arroz con strogonoff o___o).
Pero si me pides postre, sin duda alguna mi plato estrella son... Los muffins de chocolate con pepitas de chocolate!!! Dulce placer ♥

10) ¿Qué es lo que pides a una persona para que sea tu amiga?

Si siguiera el hilo de este cuestionario, debería ser que se comiera lo que le prepare! jajajaja (tanto hablar de comida y de recetas!). Y lo dejaré ahí, porque no voy a poner aquí lo que pido a una persona para ser mi amiga (soy muy sentimental aunque no lo parezca ù_ú).

11) ¿Cuál es la mejor película que has visto?

Ufff... hay muchas películas que me gustan! No puedo quedarme con una sola. De antiguas me quedo con El cuervo, La historia interminable,  Drácula de Bram Stoker, Grease, Pretty Woman, Mulán, Susurros del corazón, El castillo ambulante, La bella y la bestia... argh! Son muchísimas!!! No puedo quedarme ni con una ni con sólo las que he puesto!
De este año destacaré Lo imposible, Rompe Ralph, Los vengadores, Sinister... También llevo un montón ^^U

THE END

Lasaña de calabacín con carne

Hoy os traigo otra receta. Esta vez se trata de una lasaña que en vez de llevar pasta, lleva calabacín.
Ahí va la receta:

Ingredientes (para 2 personas):

• 200 g. de carne picada mezclada de cerdo y ternera.
• 1 cebolla pequeña.
• 1 diente de ajo.
• 2 tomates.
• Queso rallado sin lactosa.
• Una cucharada de tomate frito.
• 3 calabacines.
• Sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
• Un chorrito de vino blanco.
•  Queso fresco batido desnatado 0% M.G. o un brick de provamel para la bechamel.

Preparación:

1. Cortar el calabacín a rodajas alargadas y gruesas y hacerlos a la plancha.
2. Pelamos el tomate y lo trituramos.
3. En una sartén, poner a dorar el ajo y la cebolla. Después añadir la cucharada de tomate frito y la carne picada y salpimentar al gusto. Agregaremos también el tomate triturado y el vino blanco.
4. Cogemos el recipiente donde vayamos a hacer la lasaña y ponemos, en el fondo, una capa de rodajas de calabacín.
5. Después de esta capa pondremos otra de carne.
6. Pondremos una capa de "bechamel" (queso batido o provamel con nuez moscada y un toque de pimienta y sal al gusto).
7. Repetir con tantos pisos como se quieran (yo hice sólo uno).
8. En el último piso, terminar con bechamel y con queso rallado.
9. Introducir en el horno o microondas durante unos 5 minutos para gratinar y ya estará lista la lasaña de calabacín con carne!

Buen provecho!

Cupcakes dietéticos

Hola a todos!
Hoy os traigo unos cupcakes dietéticos (aptos para diabéticos)! Espero que os gusten y os animéis a hacerlos ^^

Receta para 6 cupcakes:

Ingredientes para la masa:

• 6 cucharadas soperas de salvado de avena.
• 2 cucharadas soperas de salvado de trigo.
• 2 cucharadas soperas de queso fresco batido desnatado 0% MG.
• 4 claras de huevo.
• 2 cucharadas de postre de levadura.
• 2 cucharadas de postre de edulcorante líquido.
• 1 cucharada y media de postre de chocolate puro sin azúcar añadido.

Preparación de la masa:

1. Mezclar bien todos los ingredientes.
2. Rellenar 3/4 partes de los moldes (aptos para microondas).
3. Introducir en el microondas durante 2 - 3 minutos a potencia máxima.

Ingredientes para el frosting:

• 80 - 100 g. de frambuesas.
• 125 g. de requesón 0% MG.
• 1 cucharada y media sopera de queso fresco batido desnatado 0% MG (para que no quede tan seco).
• 1 cucharada sopera de edulcorante líquido.
• 1 cucharada sopera de leche desnatada.
• 3 láminas de gelatina neutra.

Preparación del frosting:

1. Poner en un bol las frambuesas y la cucharada de leche desnatada y triturar.
2. Mezclar el queso fresco batido desnatado, el requesón, el edulcorante líquido y 3/4 partes de las frambuesas trituradas en un bol.
3. Ponemos las láminas de gelatina en remojo en agua fría durante 4 minutos.
4. En otro bol, ponemos el resto de las frambuesas trituradas con dos cucharadas de la mezcla anterior, y lo introducimos durante un minuto en el microondas.
5. Escurrir la gelatina y añadir al bol recién salido del microondas.
6. Mezclar y después añadir la mezcla del otro bol y volver a mezclar.
7. Introducir en el frigorífico durante 30 - 40 minutos, hasta que quede un poco compacto.
8. Sacar del frigorífico, poner el frosting en una manga pastelera y decorar las magdalenas.

Tarán!!!! Y los cupcakes están listos para comer. Qué aproveche!!!

Sugerencias:

• Como las frambuesas tienen pepitas, se pueden pasar por un colador para eliminarlas.
• Para las magdalenas, yo he utilizado chocolate pero se puede utilizar: canela, vainilla, manzana, ralladura de limón, pepitas de chocolate, naranja, coco rallado, frutos secos, etc.
• Para el frosting se puede utilizar otra fruta que no sea la frambuesa.
• Se puede hacer en el horno. Yo he utilizado el microondas para que queden más esponjosos.

Inspirado en: Rico Sin Azúcar.

Galletas de avena con chocolate

Hoy os traigo otra receta nueva. Es apta para diabéticos y personas a dieta. Ahí va:

Ingredientes:

• 1 huevo grande.
• 1 yogur natural desnatado.
• 4 cucharadas soperas bien llenas de salvado de avena.
• 2 cucharadas soperas bien llenas de salvado de trigo.
• 2 cucharadas de postre de edulcorante líquido.
• 1/2 cucharada de postre de levadura en polvo.
• Canela (o vainilla, ralladura de naranja, cacao en polvo sin azúcar, etc).
• Chocolate sin azúcar para fundir.

Preparación:

• Precalentar el horno a unos 180ºC.
• Batir todos los ingredientes.
• Poner en la bandeja del horno papel vegetal e ir haciendo montoncitos con la masa, separándolo un poco para que no se junten.
• Hornear durante unos 20 minutos (hasta que se doren y queden crujientes).
• En una taza, introducir el chocolate para fundir durante un minuto.
• Decorar con el chocolate (en mi caso, le hice caras a las galletas con "la boca cosida" ya que era halloween). También se puede decorar con canela.

Otra manera de hacerlas sería haciendo pepitas con el chocolate e introducirlas en la masa antes de hornear.

Espero que os haya gustado la receta!